幼儿园又爆食物中毒事件

随着突发安全事件的频频发生，让我们逐渐意识到，“天灾人祸”是我们无法避免的危机事件，想要有效控制，就得找到事件发生的根源，并针对性预防，实现有效管控隐患，遏制事故的发生。

9月21日，东莞市凤岗镇蒙田幼儿园发生一起食物中毒事件。9月22日上午，东莞市启动食品安全Ⅲ级响应，成立应急指挥部，统筹处理凤岗镇蒙田幼儿园食物中毒事件，全力救治患者，开展全市专项检查。目前，患病儿童病情稳定，无死亡病例，各项处置工作正有序进行中。

      深圳市聚龙科教信息技术有限公司，是一家主要从事校园安全风险防控体系研发与运营的高科技企业。公司研发的聚龙——“互联网+”校园安全风险防控体系，以智能联动、物物联动、人人参与的模式，针对校园安全管理、安全应急、安全教育三大板块，提供了标准化、专业化、信息化、制度化的“四化”方案，建立了面向学校全员、全过程、全覆盖的360度安全防护网，是您身边忠实可靠的校园安全防护专家
以下是深圳市聚龙科教信息技术有限公司的食品安全系统:
食品安全
1、信息公开

      学校餐厅信息向外部公开，并接受用户点评。公开信息包括：餐厅基础信息、经营方式、经营主体及负责人信息、工作人员信息及健康情况、每日菜单信息等。

2、透明餐厅

      学校重点部位视频监控统一接入，可通过平台或手机实时查看，看到问题后可以进行问题或隐患记录。发送到食堂或学校负责人。让餐厅操作在领导和大家的监督下更加的安全、卫生、透明。

3、 过程追溯

       控制食品安全源头，从采购食品原料开始。详细记录餐厅采购食品原料信息、采购人员信息和供货商家信息，并且进行每餐食品留样。将食品安全步步留痕、有迹可循、有源可追。拒绝非正规商家、不合格食品。

4、食品检测

       通过物联网手段使用多功能快速食品检测一体机，快速检测蔬菜、水果、粮油、肉类等食品的安全情况，包括果蔬农残、违禁药物、非法添加等多种项目检查，检测结果自动上报到平台，让食品安全科学化、数据化，专业化，让安全风险测的出、看得到、防得住。